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一斤凉粉用多少克明矾

发布时间：2024-07-22 00:28
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制作方法2 每10公斤豌豆粉加温水20公斤，明矾40克。调和均匀后，再冲入45公斤沸水，边冲边搅，使之均匀受热，冲熟后，即分别倒入箱套内，拉平表面，待冷却后取出，...

凉粉的制作方法一、原料：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。淀粉是每公斤加食用矾2克左右。二、作法步骤：1、首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，...

磨得越细越好，豆浆需滤去豆渣。另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水调匀.取大锅一口,加放清水5公斤，再加入明矾粉25克和少量食用色素搅匀，煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆...

对于明矾，也可加也可不加，请看以下两种：凉粉制作法主料：淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做法:1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅...

凉粉中加明矾的比例为500：1。凉粉内加明矾会更筋道，因为明矾的絮凝作用，会使得这些食物吃起来很筋道，煮制的时候也不易被煮烂。但是明矾吃多了对身体是有害处的...

准备材料：白凉粉200g、清水a2L、冰片糖1片、清水b200ml、自制蜜红豆适量、明矾0.2克制作步骤：1、将清水a2L，取一碗水另外分开。2、这碗水用来调100g白凉粉的，...

明矾有收敛的作用，明矾用在凉粉中，凉粉成型好。具体做法如下：主料：绿豆淀粉100g辅料：酱油20ml、醋10ml、糖5g、明矾5g、辣椒油5ml、蒜3瓣、香菜1根、花生碎5g...

土豆淀粉 (1斤)，水 (6斤)，明帆 (3钱)。土豆粉凉粉的制作步骤：1.把淀粉、水、明矾放在碗里一起搅拌。2.把搅拌好的...

另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水调匀.取大锅一口,加放清水5公斤，再加入明矾粉25克和少量食用色素搅匀，煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆放在一起，用微火加热，搅动至熟...

土豆淀粉凉粉的制作：原料：土豆淀粉200g，水1200g，盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖 1...