1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开...
水处理:将切好的薯条放入冷水中浸泡约30分钟,这样可以去除多余的淀粉,防止薯条在油炸过程中粘连。烘干:将薯条从水中取出,用厨房纸巾或者干净的布擦干水分。预...
自制薯条的做法 主料:土豆 辅料:油 盐 步骤:1.将土豆洗净 2.用刨刀削掉外皮 3.切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗一会儿 4.锅内煮水,水开了以后,放进土豆条,...
1、选取新鲜土豆2个(大致500-600克合适),当然也可以用超市卖的烘焙薯条(冻薯条)。不过完全自己做的乐趣,还是...
1、1超市买的半成品薯条如下图所示2番茄酱和白糖如下图所示3首先将油烧至七成热,试油温,筷子插入有很多小泡泡就可炸了,薯条加入油中,转小火边炸边用筷子不停翻...
先把土豆打皮。因为第一次学做,只买了二个小的土豆。02 再把削好皮有土豆切成丝备用。03 把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。04 再放在水里面煮三分钟。0...
1、超市买的半成品薯条。如下图所示。2、番茄酱和白糖。如下图所示。3、首先将油烧至七成热,试油温,筷子插入有很...
做法如下:1、取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均...
1、油温如何掌握,应该在几层油温下锅。2、如何能够炸得像外边买的一样金黄酥脆。3、薯条炸出来之后回软得太快。对...
1. 马铃薯3颗 2. 盐(依个人口味添加)3. 1/4杯砂糖 4. 玉米糖浆一小汤匙 都准备好之后,我们就开始制作麦当劳薯条了。1. 首先将马铃薯去皮。2. 切成条状。3. 放入冰...
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