1、把豆腐汆水,去掉一点豆腥味,大火煮2min。2、。将沥干的豆腐放入搅拌机中,加入一根香蕉,打成泥。3、牛奶用微...
可以的,但是鸡蛋打发出来的不是奶油,只是蛋白而已 用来做蛋糕,口感上没有淡奶油的奶香味和醇厚的口感。
可以采用这样的方法做不含淡奶油的慕斯蛋糕:准备做蛋糕所需的材料:面粉600克、黄桃200克、酸奶250克、鸡蛋2个、橙汁45克、白醋5滴、QQ糖50克、橙汁200毫升;首先...
准备一个碗然后糖倒入酸奶搅拌均匀,吉利丁片冷水软化后,再隔水融化,在然后将融化的吉利丁片,柠檬汁倒入酸奶,黄...
芒果芝士慕斯蛋糕 不添加淡奶油的做法步骤 1. 准备戚风蛋糕一个 2. 将蛋糕横切成两片。技巧:1面朝下倒扣,放凉了再切。2 三面都切出一小段之后从第四面开始横切。...
这个问题我咨询了夏朗蛋糕的黄师傅,做芒果慕斯蛋糕的淡奶油不需要充分打发,所以如果没有淡奶油也可以用植脂奶油代替,但是黄师傅不建议这么做,因为植脂奶油含有...
不用淡奶油的慕斯蛋糕黄桃酸奶蛋糕的做法 1.先简单介绍一下海绵蛋糕做法: 首先鸡蛋打入盆里。2.糖、盐、白醋加在鸡蛋里。3.用打蛋器将蛋液打发,全蛋不易打发,最...
可以用牛奶+黄油。。。但是味道会稍微淡一些。。。或者用酸奶代替也行。。。会出来酸奶味
不可以。因为做慕斯是需要打发奶油的。用浓酸奶一打发就成坨了,有硬块,效果不好的! 有酸奶蛋糕,但是酸奶蛋糕不属于慕斯类了
可以不用淡奶油,不过口味偏甜,淡奶和甜奶的比例是1:4,淡奶只占一成,用量很少
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