一、香辣蟹 食材:螃蟹1只 青椒1个 红椒1个 姜3片 大蒜6瓣 葱3片 干辣椒约3根 花椒40粒 豆豉15克 盐1茶匙 老抽1茶匙 糖1/2茶匙 高度白酒20ml 干淀粉1茶匙 郫县豆瓣...
1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2.锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘...
1、螃蟹清洗干净后,将白酒倒入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开 2、抓住蟹壳,用刀压住一侧的蟹钳,然后用手斜着握住蟹壳用力一掰,蟹壳就打开了。去掉蟹腮,切成大...
香辣蟹的制作方法也是非常的简单,我们在把螃蟹买回来之后,放假盐水当中浸泡一个小时,接下来就可以用刷子把螃蟹清...
香辣炒蟹的做法步骤 1 大闸蟹放水中,多换几次水,吐干净脏东西。水不要没过螃蟹。2 用牙刷刷干净螃蟹。3 螃蟹去掉...
香辣炒蟹的做法步骤 1 大闸蟹放水中,多换几次水,吐干净脏东西。水不要没过螃蟹。2 用牙刷刷干净螃蟹。3 螃蟹去掉毛腿,其余腿留用,身体切两半。4 准备葱姜蒜辣...
螃蟹2 只 葱 2根 小米辣椒3 个 姜 4片 淀粉4 勺 大蒜 8瓣 生抽 3勺 白糖 5克 盐 3克 料酒10ml 蚝油2勺 八角3粒 香菜3根 爆炒香辣蟹的做法 1、蟹...
那么在家如何做爆炒香辣蟹呢?跟着我一起来做看看吧。一、食材的准备食材一般包括:螃蟹、蒜辫、姜、蚝油、酱油、蒜...
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主料: 螃蟹4只 配料: 大重庆底料200克,姜片1两,味精20克,油2两,白酒2两,酒糟2两,白胡椒少许,盐适量。 香油碗...
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