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1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。2、...
2、冷水 蒸米饭如果加入的是冷水,蒸煮过程中大米在锅中的浸泡时间会久一些,这样就延长了蒸米饭的时间,而且还可能...
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首先就是大米的淘洗,淘洗大米时,一定要放在容器中,用清水淘洗,不能用流水淘洗,流水容易把大米中的营养冲走,反而不好;淘洗也不要进行过多遍,两遍足矣;第一...
1、首要在购买稻米的情况下,要挑选高品质的稻米,仅有好的稻米才可以蒸较好的白米饭,这也是蒸大米的第一个技巧。2...
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接下来跟大家分享第1个小技巧,这个小技巧就是不要着急着将大米放到电饭煲中去蒸。咱们先在淘好的大米中加入适量的清水,让大米在水里浸泡20分钟,这样做出来的大...
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